ブース番号

G-4

出展ジャンル

ビール

エリア

北陸・関東・中部

標高3000ｍ級の山々が連なる北アルプスに降り積もった雪が数十年の年月を重ね磨かれた湧水を使用。その水の最大の特徴は不純物の少なさと超軟水ということ。醸造で１番大切にしている事は、水本来の良さを最大限に生かす事。その為にまず水質調整をしないこと。これはクラフトビールの非常識ですが、それだけこの水に自信があります。原料やレシピにも最大限こだわり、透明感・爽快感のある大変飲みやすいクラフトビールに!!