パティシエ・ショコラティエ
辻口博啓 氏

世界的に活躍しているパティシエ辻口博啓氏監修の
「世界らん展」限定販売オリジナルスイーツが完成。
美しい蘭とともに、
素晴らしいスイーツが堪能できるカフェが会場内に登場します。

＜プロフィール＞
クープ・デュ・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、
数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。
現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、
モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、
コンセプトの異なるブランドを多数展開。